Champagne Krug, Grand Cuvée 37,5 CL – Brut

DKK 725,00

Robert Parker   95 / 100

Producent: Champagne Krug

Størrelse: 37,5 cl.
Varenummer: 1116002
Årgang: Multi – Year Vintage – 1996-2012
Drue: Pinot Noir 48%, Chardonnay 35%, Pinot Meunier 17%
Klassifikation: First Press
Dosage: 6 g/L
Lagring: 6 år
DNA: Diamant

Antal Pris
1 - 5 DKK 725,00
6+ DKK 725,00
Kategorier: ,

Beskrivelse

Krug Grande Cuvée er født fra drømmen af en mand, Joseph Krug, der ønskede at skabe den allerbedste Champagne, han kunne tilbyde, hvert eneste år, uanset årlige variationer i klimaet.

Siden 1843 har House of Krug hædret denne vision med hver ny udgave af Krug Grande Cuvée også kendetegnet som det mest generøse udtryk for Champagne.

Krug Grande Cuvée skabes hvert år over forestillingen om årgang og er en blanding af over 120 individuelle vine fra mere end 10 forskellige år. Den fylde eller smag og aromaer, der opnås ved denne omhyggelige blandingskunst, ville være umulig at udtrykke med vinene fra et enkelt år.

Krug Grande Cuvée 375

Er fremskabt af  kældermester Eric Lebel og hans team. Drueindholdet skifter fra frigivelse til frigivelse, men sædvanligvis indgår både Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier i blandingen med hovedvægten på Pinot Noir. Den endelige skabelse er resultatet af blanding af årets vine fra omhyggeligt udvalgte grunde med reservevine fra bestemte grunde fra 10 andre år.

Dens endelige drue sammensætning er 48% Pinot Noir, 35% Chardonnay og 17% Meunier.

Når flasken er fremstillet, kommer den ned i Krug’s kældre i seks år for halvflasker.

Øje: En lys gylden farve og fine livlige bobler, med løfte om glæde.

Næse: Aromaer af blomster i blomst, modne, tørrede og citrusfrugter samt marcipan og honningkager.

Gane: Smag af hasselnød, nougat, bygsukker, gelé og citrusfrugter, mandler, brioche og honning.

Pairing: Krug Grande Cuvée  egner sig til et væld af kulinariske kombinationer, fra det enkleste til det mest sofistikerede, fra en aldrene parmesan til pighvar à la truffe.
Det kan nydes som aperitif med Jabugo skinke og moden comté eller serveret til østers, grillede rejer, indiske eller marokkanske samt desserter såsom gulerodskage, tarte tatin og ostekage.

Yderligere information

DNA

Diamant

Dosage

Brut

Drue

, ,

Food Pairing

Aperitif, Fisk & Skaldyr, Kød & Ost, Nytår Aperitif

Klassifikation

1st Press, Årgang (Vintage / Millesime)

Stil

Du kunne også være interesseret i...