Champagne Forget-Chemin, Cuvée RUNGSTED CHAMPAGNE – Brut

DKK 349,00

Producent: Forget-Chemin
Størrelse: 75cl.
Varenummer: 1006009
Årgang: Non-Vintage (Blend af 7 høstår)
Drue:  33% Pinot Noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay
Klassifikation: Tradition
Dosage: 8 g/L
Lagring: 3 år
DNA: Smaragd / Safir

På lager

Varenummer (SKU): 1006009 Kategorier: ,

Beskrivelse

Rungsted Champagnen er en fremragende cuvée med aroma af hvid blomst og tørrede frugter, der forenes i glasset i en perfekt balance. Ved mange smagninger i specielt Rungsted, har beboerne givet deres input, og det har ført til netop denne raffinerede champagne, der med sin 8g dosage byder på en ærlig og forfriskende smagsoplevelse.

Rungsted Champagnen er produceret på de 3 mest anvendte druesorter dyrket i Champagne; Pinot Noir, Meunier og Chardonnay, og er et blend af 7 forskellige høste samt 11 forskellige crus. Den er præcis doseret (sødmegrad) efter input fra borgere i Rungsted, Danmark, og bærer koordinaterne for Rungsted Havn! 

Champagnehuset Forget-Chemin, som er huset bag ‘Rungsted champagnen’, er en dygtig og anerkendt champagneproducent. De er medlem af ‘Club Tresors’ som er en sammenslutning af 28 nidkære champagneproducenter, som er gået sammen om at producere en vintage champagne af særlig høj kvalitet, kendt som SPECIAL CLUB. 

‘Rungsted Champagnen’ er festens champagne, og produceret på cuveén ‘Carte Blanche’ af druer, udelukkende dyrket på Forget-Chemins’ egne marker i henhold til ‘Viticulture raisonné’ praksis og regelsæt, som refererer til bæredygtig landbrugspraksis, der blandt andet udelukker alt kemisk anvendelse. Huset har fået certificeringen ‘Haute Valeur Environnementale’ (HVE) for High Environmental Value. Gennemsnitsalderen for huset vinstokke er ca. 31 år. 

Næse: Frisk citrus og hvid frugt

Gane: Forskriskende og elegant, aroma af hvid frugt, tørret frugt, nødder med en behagelig finish.

Food Pairing: Egner sig til aperitif og det salte køkken, som skaldyr, østers, kaviar og rå / marineret fisk.

Yderligere information

DNA

Rubin, Safir, Smaragd

Dosage

Brut

Drue

, ,

Food Pairing

Aperitif, Fisk & Skaldyr, Grønne retter, Lyst kød

Klassifikation

Non-Vintage

Stil

Du kunne også være interesseret i...