Beskrivelse
Heritage champagne-serien er en exceptionel cuvée, der referer tilbage til arven (Brice-familien går tilbage til det 18. århundrede) og en smuk reference til Champagneregionen, der i 2015 blev optaget på Unesco’s liste over verdenens naturarve.
Champagne Brice Rosé er baseret på høsten 2018, med 15% reservevin. Druerne er alle Grand Cru; 30% Chardonnay og 70% Pinot Noir (heraf 10% egen rødvin fra Bouzy). Fermenteret på 228 liters fade og lagret i kælder minimum 20 måneder. Champagnen er bæredygtig.
Den er smuk og livlig perlende.
Næse: Et ærligt angreb med noter af frugt og røde bær
Gane: Livlig, friskhed og elegant.
Pairing: Velegnet til bagt fisk, skaldyr, Sushi, grillede kødretter og cremede oste.