Champagne Albin Martinot, Clair Choisi Noirs et Blancs

Champagne Clair Choisi Noirs et Blancs er en Non-Vintage champagne af høj klasse — en cuvée, der forener styrken fra Pinot Noir med Chardonnays finesse i et udtryk, hvor kraft og renhed mødes. Vinen er fremstillet uden tilsætning af sulfitter og vinificeret på egetræsfade, hvilket tilfører dybde, tekstur og subtile krydderier til helheden. Resultatet er en kompleks og harmonisk champagne, der både rummer intensitet og elegance.

I glasset præsenterer den sig med en sart gylden farve med diskrete gyldne reflekser. Næsen åbner med modne hvide frugter og florale noter, efterfulgt af vanilje, mango-marmelade og et hint af honning.

Ganen er rig og rund med en cremet tekstur, hvor lag af tørret frugt, toast og krydderi udfolder sig i perfekt balance med en rank syre og en kølig, mineralsk nerve.

Finish er lang, frisk og vedvarende med en ærlig og præcis karakter.

Clair Choisi Noirs et Blancs er en champagne skabt til de særlige øjeblikke — ideel som fyldig aperitif eller til gastronomiske serveringer, hvor dens kompleksitet kan udfolde sig fuldt ud.