Champagne Forget-Chemin, Cuvée Rungsted – Halvflaske

Cuvée Rungsted er en særlig udgave af Forget-Chemins signaturchampagne Carte Blanche, skabt i tæt dialog med publikum i Rungsted. Med udgangspunkt i husets klassiske stil er cuvéen tilpasset for at opnå en mere tør, rank og præcis profil — men stadig med en balance, friskhed og kompleksitet, der kendetegner Forget-Chemin.

I næsen mødes man af delikate aromaer af stenfrugt (fersken og abrikos) samt tørrede- og hvide frugter, som gradvist folder sig ud i glasset og skaber et nuanceret og indbydende udtryk.

Ganen er velafbalanceret med fine, vedvarende bobler og en harmonisk frugtighed, som løftes af et strejf af mineralitet.

Den lavere dosage giver et køligere og mere mineralsk udtryk, tilpasset den Skandinaviske stil, hvor finish står tør, frisk og præcis i elegant balance.

Cuvée Rungsted er skabt til dem, der sætter pris på høj kvalitet i en klassisk champagne med en moderne, skandinavisk kant — oplagt som aperitif til sociale anledninger, fest og fejringer. Også ideel til middagen med fisk og skaldyr, herunder østers, tun tartar, hummer og kammuslinger.