Champagne Loriot-Pagel, Carte d’Or

Champagne Carte d’Or er Loriot-Pagels ikoniske cuvée og et klart udtryk for husets stil — generøs, balanceret og elegant. Den er domineret af Pinot Meunier (ca. 80 %), som giver frugtighed og varme, mens Chardonnay tilfører friskhed og Pinot Noir bidrager med struktur og dybde. En andel på ca. 30 % reservevine og en lang flaskemodning tilfører kompleksitet, lag og dybde.

I glasset fremstår champagnen med en lys gylden farve og fine, vedvarende bobler.

Næsen åbner med modne hvide frugter og florale nuancer, der gradvist udvikler sig mod delikate toner af stenfrugt og frisk citrus.

Ganen er harmonisk og cremet med en livlig friskhed og god længde, hvor syren balancerer frugtens generøsitet og fremhæver vinens elegante struktur.

Finish er præcis, sprød og vedvarende med et let mineralsk præg.

Carte d’Or er en spændende champagne, der viser husets signaturstil — oplagt som frisk aperitif og ideel til retter med fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller milde oste, hvor dens balance mellem frugt, friskhed og finesse kan udfolde sig fuldt ud.