Champagne Philippe Glavier, Génesis

Champagne Génesis er en ‘Power’ af en Chardonnay fra Philippe Glavier. Genesis betyder begyndelse og var den første cuvée som Philippe og Veronique skabte sammen tilbage i 1995. Génésis fremhæver cuvéens oprindelse – en arv, der tydeligt bærer præg og principper videre fra af deres forfædre.

Denne Chardonnay Grand Cru fremstår i glasset i en gyldengul farve med et skær af elegance og kraft.

Allerede fra første indtryk byder næsen på delikate toner af ristet brioche og tørret frugt, som gradvist åbner sig mod en raffineret mineralsk balance.

Den fine vinositet vidner om vinens lange modning – minimum 30 måneder i kældre som giver en gane, der er både fyldig, intens og harmonisk, i smuk forlængelse af duftens karakter.

Finessen og dybden i i Philippe Glaviers Chardonnay Grand Cru gør Génésis til den ideelle ledsager til måltider i godt selskab med familie og venner.