Champagne Pol Roger, Brut Réserve – Magnum

Pol Roger Brut Réserve er husets signaturchampagne – essensen af stil, tradition og håndværk. Den samler alt, hvad huset står for: balance, elegance og præcision.

Cuvéen er sammensat i lige dele af Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, udvalgt fra omkring tredive crus. Cirka 25 % reservevine indgår i blandingen for at sikre kontinuitet og dybde år efter år. Pinot Noir tilfører struktur og kraft, Pinot Meunier giver friskhed og rundhed, mens Chardonnay bidrager med finesse og aromatisk lethed. Efter gæring og malolaktisk omdannelse modner vinen fire år i Pol Rogers dybeste kældre, 33 meter under jorden, hvor den udvikler sin karakteristiske kompleksitet og fine, vedvarende mousse.

I glasset fremstår Brut Réserve gyldent strågul med livlige, elegante bobler.

Næsen er åben og indtagende med noter af pære og mango, efterfulgt af kaprifolie, jasmin og vanilje, som glider over i subtile nuancer af brioche.

På ganen viser champagnen både frugtighed og struktur, hvor toner af kvæde, abrikos og akaciehonning smelter sammen med strejf af kardemomme, anis og kandiseret citrus.

Helheden er harmonisk, frisk og dyb – en vin, der forener styrke og finesse i perfekt balance.

Elegant og alsidig – ideel som aperitif eller som ledsager gennem hele måltidet. Et klassisk udtryk for Pol Rogers stil – ren, præcis og tidløs.