Champagne Moët & Chandon, Grand Vintage Rosé 2012

Hver Grand Vintage er unik og udtrykker Moët & Chandons kældermesters personlige fortolkning af året. Grand Vintage Rosé Vintage 2012 er husets 43. årgang og et udtryk for kældermesterens personlige fortolkning af året, og en champagne, der forener modenhed, friskhed og subtil charme.

Årgangen markerer en bemærkelsesværdig balance mellem kraft og finesse, hvor de røde druer står i centrum: Pinot Noir og Meunier, ledsaget af 35 % Chardonnay. Efter mindst fem års lagring på bærmen fremstår champagnen med kompleksitet, tekstur og en elegant struktur, der bærer præg af sin modne karakter.

Farven er koralpink med fine, vedvarende bobler og et let orange skær.

Næsen åbner med frisk pink grapefrugt og blodappelsin, efterfulgt af små røde stenfrugter som morellokirsebær og et strejf af vilde jordbær og rabarber.

Ganen er blød og silkeagtig i anslaget, med en delikat struktur, der gradvist bliver mere fyldig og afrundes med let astringente noter af blomme og mirabelle.

En roséchampagne med dybde og finesse – elegant som aperitif og fremragende til lyst kød, skaldyr eller retter med friske bær.