Régis Poissinet
Naturens sjæl i hver dråbe
I Vallée de la Marne finder man Champagne Régis Poissinet – et familieejet hus grundlagt i 1947 og drevet med dyb respekt for naturen. Ejendommen omfatter 7 hektar fordelt på 35 parceller i ler- og kalkrige jorde omkring Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy og Mareuil-le-Port.
Da Régis overtog driften i 2011, indledte han en transformation mod økologisk og biodynamisk dyrkning. Herbicider blev droppet, biodiversiteten blomstrede, og arbejdet med heste mellem rækkerne genoplivede jordens liv og balance. Hver handling i marken sker i takt med naturens cyklusser – en filosofi, der fortsætter i kælderen, hvor hver cuvée udvikler sig naturligt med minimal indgriben.
Resultatet er champagner med renhed, energi og dybde, der afspejler terroiret uden filter. De udtrykker en præcis balance mellem friskhed og struktur og fremstår både autentiske og elegante.
Flagsskibet “Irizée” markerer begyndelsen på en ny æra for huset, hvor naturens rytme og menneskets håndværk smelter sammen i hver eneste flaske. Produktionen er beskeden – omkring 20.000 flasker om året – men kvaliteten og sjælen i hver dråbe er uden kompromis.
håndplukket sortiment
Derfor har vi valgt Régis Poissinet
Régis Poissinet har haft modet til at gå hele vejen. Da han overtog gården, begyndte han omstillingen fra traditionel vinmager til fuldt ud certificeret biodynamisk producent – en beslutning, der kræver både mod, tålmodighed og investering.
Siden certificeringen i 2022 har huset stået som et strålende eksempel på, hvordan biodynamik kan forenes med præcision og elegance i glasset.
Men Poissinet nøjes ikke med at lade filosofien skinne igennem i vinen – den afspejles også i det ydre. Husets visuelle univers er skabt i samarbejde med den designer, der arbejder for Hermès, og resultatet er blandt Champagne-regionens mest gennemførte og æstetiske.
Husets logo – den bevingede hest – symboliserer både frihed, naturkraft og forfinet luksus. Præcis som champagnen selv: en smukt fadlagret, balanceret og elegant vin, hvor håndværk, filosofi og design smelter sammen i perfekt harmoni.
Besøg vingården
Oplev huset, menneskene og passionen bag champagnen – fortalt direkte fra husets egne marker og kældre.