Champagne Lanson White Label – Dry Sec

Beskrivelse

Tro mod sin arv, er nøglen til Lanson-stilen og husets historiske forpligtelse til at bruge en traditionel vinfremstillingsmetode uden malolaktisk gæring.  Gennem adskillige smagssessioner vurderes og klassificeres de efter deres aroma. Blanding er kunsten at skabe en champagne, der er overlegen summen af dens dele – og det er denne smags-palette samt wine makerens talent, som skaber Lansons stil og elegance.

Denne champagnen er smuk, strågul med livlige, fine bobler. Bouqueten er fyldt med toner af hvide blomster og modne pærer, der understøttes af et mineralsk strejf. Smagen er harmonisk og blød. Hvide frugter udvikler sig, vokser og bidrager til den vedholdende, intense smag, der munder ud i en blød, mineralsk friskhed.

Champagnen er produceret med det for øje, at den skal nydes med andre aromaer. Det kan være mint eller appelsin. Da dosage ligger mellem 17-32g, giver den en blød og rund oplevelse, som derved egner sig til den sødere tallerken, hvis man ikke vil have champagnen alt for sød, men dog respektere at en sød dessert, kræver en ‘sødere’ champagne.