Champagne & gastronomi
Når champagne og mad bliver til noget større
I Champagne-regionen drikker franskmændene champagne til stort set alt mad. Når man skal matche mad og champagne, bør man tage udgangspunkt i de 5 grundsmage; Bitter, Salt, Sødt, Surt og Umami. Man matcher 1:1.
Nedenfor kan du tage udgangspunkt i måltidets hovedkategorier, og se vores anbefalinger til champagne. Ligeledes kan du i webshoppen bruge FILTER / FOOD MATCH og vælge en grundsmag, fra din mad, og se hvilke af vores champagner, vi mener er et godt match.
Læs vores Nytårs-tema her: Nytår her.