Dosage er den sidste del af champagneprocessen, lige efter degorgering. Det er her, at det vigtige valg skal træffes vedrørende champagnens udtryk og oplevelse i ganen. Dosage måles i g/L, og champagnen produceres efter dit foretrukne mål. Dosage tilføres lige inden korkproppen fæstnes, og flasken klædes på med guld folie og en smuk etiket.  

Thierry Forget er 4. generation til at videreføre familiens champagne. Han er certificeret Ønolog, uddannet i 1988 fra fakultet for Ønologi ved Reims Universitet. Han er højt respekteret. Hans vingård ligger i Ludes, Montagne de Reims; området for nogle af de bedste champagnedruer (Premier Cru).

Det praktiske:  Levering 1-2 måneder

Minimum bestilling 102 flasker (17 kasser)

Champagnen i dit design er af høj kvalitet, og har opnået 5 af 5 stjerner af Vinavisen. Den er dyrket på druerne Chardonnay, Pinot Noir og Meunier, fra 50 forskellige parceller i 7 landsbyer. Den er fra 7 høstår og lagret 3 år i kælderne hos Forget-Chemin.  Champagnen repræsenterer en værdi på kr. 399,- incl. moms (kr. 300 ex. moms + 19 kr / etiket inkl. 3 designforslag). 

Få et uforpligtende tilbud. Kontakt os på info@champagneuniverset.dk eller på telefon 4230 0595 eller mobil 24608081. 

Du kan også bestille et sæt  prøveflasker i forskellig dosage (uden logo), for at vide om champagnen falder i jeres smag, og vælge jeres foretrukne dosage.   

Dosage kategorier (restsukker): 

Brut Nature: Ingen tilsætning af dosage eller mindre end 3g/L ** Extra Brut: Mindre end 6g/L **Brut: 6g – 12g/L ** Extra dry: 12 – 17g/L ** Sec: 17 – 32g/L ** Demi-sec:  32 – 50g/L ** Doux: over 50g/L