Champagne Krug, Grand Cuvée 171th Edition – Brut

Beskrivelse

Krug Grande Cuvée er født af drømmen fra Joseph Krug, der ønskede at skabe den allerbedste Champagne han kunne tilbyde, hvert eneste år uanset årlige variationer i klimaet.

Siden 1843 har House of Krug hædret denne vision med hver ny udgave af Krug Grande Cuvée, også kendetegnet som det mest generøse udtryk for Champagne.

Krug Grande Cuvée skabes hvert år ud fra forestillingen om årgange. Den første skabelse af Krug Grande Cuvée – den første udgave – blev komponeret omkring høsten 1845.  Edition-nummeret er det antal gange denne skabelses process er sket, og derved også antallet af år huset Krug har genskabt grundlæggerens drøm.

Denne edition 171 er en blanding af over 113 fra 12 forskellige årgange. Dens fylde, smag og aromaer, der opnås ved denne omhyggelige blandingskunst, ville være umulig at udtrykke med vinene fra et enkelt år. I alt udgør reservevine fra husets omfattende bibliotek 42% af den endelige blanding, hvilket bringer bredden og rundheden så afgørende til hver udgave af Krug Grande Cuvée.

Når flasken er fremstillet, kommer den ned i Krug’s kældre for at hvile i syv år for helflasker og seks år for halvflasker.

Øje: En lys gylden farve og fine livlige bobler, med løfte om glæde.

Næse: Aromaer af blomster i blomst, modne, tørrede og citrusfrugter samt marcipan og honningkager.

Gane: Smag af citrusfrugter, mandler og tørrede frugter.

Food Match: Som aperitif med modnet skinke og parmesan, østers, grillede rejer eller til dessert gulerodkage.