#1: Hvornår blev verdens første champagnehus etableret?

> 1729

#2: Hvor ligger champagnehuset?

> I Frankrig, ChampagneRegionen ‘Champagne’

#3: Hvad refererer ‘Champagne-Metoden’ til?

> Vinen gærer 2 gange, efter en defineret metode

#4: Champagne fåes i mange flaskestørrelser. Hvad hedder en flaske champagne med 3 liters indhold (svarende til 4 flasker alm champagne)?

> Jeroboam

#5: Sir Winston Churchill kunne lide champagne. Hvad meget champagne drak han om dagen?

> 2 flasker – gennem dagen 

#6: Hvor mange forskellige druer er godkendt til champagne?

> Der er 7 godkendte druer, hvoraf 3 er mest benyttet

#7: Af de 3 benyttede druetyper, Meunier, Pinot Noir og Chardonnay, er 2 af dem ‘Sorte’ – hvilke?

> Pinot Noir & Meunier

#8: Hvordan høster man i Champagne (per lov)?

> Man håndplukker druerne

#9: Champagne er udviklet på stillevin, som hældes på champagneflasker ca 6 måneder efter høsten. For at udvikle boblerne i flasken, skal man: 

> Tilføre gær og sukker, som fermenterer vinen

#10: Hvor stort et tryk er der i en almindelig flaske champagne (75 cl)?

> Tryk på 6 Bar, svarende til trykket i et lastbildæk

#11: Champagneregionen blev optaget i UNESCO’s liste over naturarve i 2015? Hvorfor blev regionen optaget? 

> Grundet de gamle kældre og særlige vinmarker

#12: Der benyttes reservevin i meget champagne. Men hvad er det?

> Vin fra tidligere høste, som benyttes i årets høst for at give aroma

#13: Hvilken champagne bør man drikke til dessert og kransekage?

> En sød champagne, så det søde er i balance

#14: Hvordan producerer man Rosé champagne? 

> Man har hvidvin og man har rødvin, og man blander (note: man kan også bruge den traditionelle metode, at lade de mørke skaller få kontakt og derved trække farve)

#15: Coco Chanel er kendt for at udtale:  

> I only drink champagne on two occasions – when I am in love, and when I am not