Champagne Brice, Heritage – Extra Brut, halvflaske (37,5 cl)
kr. 219,00
Producent: Champagne Brice
Størrelse: 37,5cl.
Varenummer: 1002001
Årgang: Non-vintage
Drue: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay (35% reservevin på fad)
Klassifikation: Non-vintage
Dosage: 5 g/L
Lagring: 3 år
Kun 5 tilbage på lager
Beskrivelse
Heritage champagne-serien er en exceptionel cuvée, der referer tilbage til arven (Brice-familien går tilbage til det 18. århundrede) og en smuk reference til Champagneregionen, der i 2015 blev optaget på Unescos liste over verdenens naturarve.
Denne Heritage champagne er fremstillet af en bred sammensætning af 15 crus fra Bouzy parceller, Grauves, Loches sur Ource, fermenteret på ståltank, og herefter lagret i kalk-kældre i Bouzy mere end 3 år.
Pinot Noir druen udgør stammen i vinen, tilført 30% Chardonnay for at tilføre ekstra friskhed til champagnen. Druerne er en blanding af Premier Cru og Grand crus, med 35% er reservevin laget i fad uden malolaktisk gæring. Champagnen er bæredygtig.
Den er smuk perlende og lys gul i farven.
Næse: Lys og livlige aromaer af hvid blomst
Gane: Fyldig, cremet og fint balanceret
Pairing: Velegnet til aperitif, fisk & skaldyr, lyst kød, grillet fisk…
Yderligere information
| Dosage | |
|---|---|
| Drue | |
| Klassifikation | |
| Stil | |
| By | |
| Food Match | Bittert, mørk choko, Bittert, rug, Salt, fisk & skaldyr, Salt, oste, Salt, snacks og chips, Surt, creme fraiche, Umami, bagt fisk, Umami, østers, Umami, stegt kød, Umami, tang / svampe |
| Champagnehus | |
| Flaskestørrelse |
