Champagne Brice, Cuvée BIO (2018) – Extra Brut
kr. 399,00
Producent: Champagne Brice
Størrelse: 75cl.
Varenummer: 1002025
Årgang: Non-vintage (høsten 2018)
Drue: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Klassifikation: Non-vintage (høsten 2018)
Dosage: 5 g/L
Lagring: 2 år
Kun 3 tilbage på lager
Beskrivelse
Brice Bio champagne er baseret på druer fra familiens egne økologisk-dyrkede marker, placeret i Bouzy. Huset har certifikat på økologisk dyrkning (ECOCERT France SAS-FR-BIO-01) samt for at leve op til bæredygtige produktionsprincipper.
Druerne er fra høsten 2018. Der er produceret blot 5,000 flasker i alt, uden malolaktisk gæring.
Den er overraskende frisk, elegant med en legende, fin mouse med en fin citrus gul/gylden farve.
Næse: Citrus aroma
Gane: Mineralitet og meget frisk og i fin balance.
Pairing: Velegnet til aperitif, østers, skaldyr, fisk og grønne retter
Yderligere information
| Dosage | |
|---|---|
| Drue | |
| Klassifikation | |
| Stil | |
| By | |
| Food Match | Salt, fisk & skaldyr, Salt, oste, Salt, rå fisk, Salt, snacks og chips, Surt, citrus, Umami, østers |
| Champagnehus | |
| Flaskestørrelse |
