Champagne Veuve Cliquot Rosé – Brut

Beskrivelse

I 1818 opfandt Madame Clicquot den første kendte blandede Rosé Champagne nogensinde,  og den store livlighed og frugt eksplosion kan du stadig kan nyde og dele den dag i dag.

Cuvéen er fremstillet ved hjælp af 50 til 60 forskellige crus og er baseret på Yellow Labels traditionelle blanding: Pinot Noir-overvægt (50-55%) der giver den struktur, der er så typisk for Veuve Clicquot, mens Chardonnay (28-33%) tilføjer elegance og finesse, der er essentiel i en perfekt afbalanceret vin, og et strejf af Meunier (15-20%)

Blandingen suppleres derefter med 12% rødvin. Kælder mesteren og hans team af eksperter udvælger rødvine af høj kvalitet og still-vine fra nogle af de mest efterspurgte vinmarker i Champagne for at finde de smage og egenskaber, der perfekt udtrykker Veuve Clicquot Rosé-stilen. Den lange aldringsperiode i i kældrene (mindst 3 år for Rosé) giver Champagnen en silkeagtighed blødhed.

Øje: Lysende farve Kobberfarver

Næse: Friske røde frugter Biscuity noter af tørrede frugter

Gane: Det friske angreb på ganen efterfølges af en frugtagtig harmonisk fornemmelse. Vinen er perfektioneret afbalanceret i den bedste Veuve Clicquot-stil med lyserøde champagner, der kombinerer elegance og flair.

Denne dejlige fyldige champagne kan nydes som en ægte delikatesse. Fyldig og lækker frugtagtig med intens smag af saftige modne jordbær og kirsebær, Veuve Clicquot’s Rosé er et burst af røde frugter og udtryk for Madame Clicquots geniale og dristige ånd.

Pairing: Tunfisk, Røde frugter, Oksekød carpaccio, Blinis, Tomater, And, Ost, Wiener bagværk