Champagne Didier Herbert, Les Coutures 2011, Grand Cru – Brut

DKK 599,00

Producent: Didier Herbert
Størrelse: 75cl.
Varenummer: 1004011
Årgang: 2011
Drue: 100% Chardonnay
Klassifikation: Grand Cru
Dosage: 8 g
Lagring: 5 år, heraf 2 år på fad
DNA: Safir / Diamand

Antal Pris
1 - 2 DKK 599,00
3+ DKK 549,00
Kategori:

Beskrivelse

Champagnen Les Coutures er Husets topvin og Didier Herberts varetegn på en helt fantastisk champagne. Den har en flot balance mellem intensitet og vedholdende mineralitet.

Ønsket om at bevare personligheden i disse champagner inspirerer hele holdet bag Didier Herbert, der hver dag arbejder for at sikre videreførelsen.  (Her på siden er denne champagne inkluderet i kategorien under Bio, grundet deres arbejde- og bio-metoder, selvom champagnen ikke reelt opfylder Bio-kravene og mærkning)

Næse: Fin og elegant med et smukt aromatisk udtryk, hvide frugter, frisk smør en masse finesse.

Munden: Meget let ankomst, med en meget flot syreindhold, blomster noter, mineral, meget lang finish

Food parring: En kvalitetsvin som kan nydes både før, under og efter maden.

Yderligere information

DNA

Diamant, Safir

Dosage

Brut

Drue

Food Pairing

Aperitif, Dessert, Fisk & Skaldyr, Grønne retter, Kød & Ost, Kransekage, Lyst kød, Nytår Aperitif

Klassifikation

Årgang (Vintage / Millesime), Grand Cru

Stil

, ,

Du kunne også være interesseret i...